روشهای غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی

مقدمه: پژوهش های بسیار زیادی در مورد روش های غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی به منظور بررسی امکان استفاده از آنها به عنوان یک روش جایگزین و یا مکمل روش های مرسوم انجام شده است. به طور معمول اکثر مواد غذایی به کمک حرارت با قرار گرفتن در دامنه حرارتی 100-60 درجه سانتی گراد به مدت چند ثانیه تا چند دقیقه فراوری می شوند. در طول زمان فرایند حرارتی مقدار زیادی انرژی به ماده غذایی منتقل می شود. این انرژی ممکن است واکنشهای ناخواسته ای در ماده غذایی به وجود آورد وسبب ایجاد تغییرات نامطلوب یا تشکیل ترکیبات ...

تحقیق در مورد گزارش کارآموزی مبدلهای حرارتی نیروگاهی و تأسیسات حرارتی برودتی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 79   دانشگاه آزاد اسلامی واحد رامهرمز گزارش کارورزی عنوان : مبدلهای حرارتی نیروگاهی و تأسیسات حرارتی برودتی استاد راهنما : جناب آقای مهندس معمار دانشجو : مجتبی شیخان تابستان 1384 نیروگاه منتظر قائم در زمینی به مساحت تقریبی یک کیلومتر مربع واقع در کیلومتر هفت جاده ملارد در ناحیه کرج بنا شده و در حال حاضر دارای چهار واحد بخار است که هر یک به ظرفیت اسمی 25/156 مگاوات و 6 واحد گازی، سه واحد سیکل ترکیبی ...

مبدلهای حرارتی نیروگاهی و تأسیسات حرارتی برودتی 57 ص

******************************************************* لینک دانلود و خرید محصول در پایین توضیحات فرمت فایل: ورد (Word) قابل ویرایش و آماده چاپ *******************************************************   قسمتی از محتوای متن جهت بررسی شما پیش از خرید در این قسمت آورده شده است:     تعداد صفحات : 59 صفحه دانشگاه آزاد اسلامی واحد رامهرمز گزارش کارورزی عنوان : مبدلهای حرارتی نیروگاهی و تأسیسات حرارتی برودتی استاد راهنما : جناب آقای مهندس معمار دانشجو : مجتبی شی ...

دانلود طرح توجیهی و کارآفرینی آزمایشگاه عملیات حرارتی و کارگاه عملیات حرارتی (سال 95)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 31   به نام خدا گزارش کار آزمایشگاه عملیات حرارتی و کارگاه عملیات حرارتی استاد: مهندس ثابت دانشجو: لیلا پری زاده عملیات حرارتی آنیل کردنAnealing واژه آنیل دارا ی معنی، مفهوم و کاربرد وسیعی است بدین صورت که به هر نوع عملیات حرارتی که منجر به تشکیل ساختاری بجز مارتنزیت و یا سختی کم و انعطاف پذیری باشد اطلاق می شود. تقسیم بندی عملیات حرارتی آنیل براساس دمای عملیات به روش سردکردن، ساختار و خواص نهایی. آ ...

پروژه و تحقیق-مبدلهای حرارتی و کاربرد آنها- در 90 صفحه-docx

مبدلهای ریبویلر ( Reboiler )  دسته ای از مبدلهای حرارتی می باشند که به منظور ایجاد گرمایش در طبقات تحتانی ستون ها  (Column)  و برجهای تقطیر (Distillation Tower)  مورد استفاده قرار می گیرند. در واقع سیالی که در فرم مایع و به صورت سنگین در این طبقات جمع می شوند به نقطه جوش رسانده و به بخار تبدیل می نماید. این بخار جهت ادامه عملیات تقطیر به سطوح مورد نظر در برج برگشت داده می شود . استفاده از این تجهیزات در کنار برجهای تقطیر کاملاً مرسوم و متداول بوده، گرچه روشهای دیگری بدین منظ ...

مبدلهای حرارتی نیروگاهی و تأسیسات حرارتی برودتی 57 ص

******************************************************* لینک دانلود و خرید محصول در پایین توضیحات فرمت فایل: ورد (Word) قابل ویرایش و آماده چاپ *******************************************************   قسمتی از محتوای متن جهت بررسی شما پیش از خرید در این قسمت آورده شده است:     تعداد صفحات : 59 صفحه دانشگاه آزاد اسلامی واحد رامهرمز گزارش کارورزی عنوان : مبدلهای حرارتی نیروگاهی و تأسیسات حرارتی برودتی استاد راهنما : جناب آقای مهندس معمار دانشجو : مجتبی شی ...

تحقیق درمورد عملیات حرارتی چدن نشکن 10 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 10   عملیات حرارتی چدن نشکن خلاصه:                                                             &nb ...

تحقیق درمورد نیروگاه حرارتی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 7   نیروگاه حرارتی مقدمه نیروگاه حرارتی جهت تولید انرژی الکتریکی بکار می‌رود که در عمل پره‌های توربین بخار توسط فشار زیاد بخار آب ، به حرکت در آمده و ژنراتور را که با توربین کوپل شده است، به چرخش در می‌آورد. در نتیجه ژنراتور انرژی الکتریکی تولید می‌کند. نیروگاه حرارتی به مقدار زیادی آب نیاز دارد. در نتیجه در محلهایی که آب به فراوانی یافت می‌شود، ترجیحا از این نوع نیروگاه استف ...

تحقیق درباره سیستمهای حرارتی و برودتی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 18   سیستمهای حرارتی و برودتی پیشگفتار از روزگاران قدیم، آب به عنوان مایه حیات و آبادانی مورد توجه انسان بوده است. بسیاری از شهرها در مناطقی احداث شده و شکل گرفته اند که در نزدیکی آنها منابع قابل استحصال آب وجود داشته است. شهرهای متعددی نیز به دلیل خشکسالی و کمبود آب متروک و رها شده اند. با پیشرفت تکنولوژی و سطح رفاه و بهداشت جوامع، وابستگی انسان به آب افزایش یافت به گونه ای که در دهه های اخیر مقدار ...

تحقیق درباره فرآورده‌های عایق‌کاری حرارتی جدید

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 21   فرآورده‌های عایق‌کاری حرارتی جدید هدف از عایق‌کاری حرارتی، کاهش گرمای انتقال یافته یا به حداقل رساندن اثرات شیوه‌های جداگانه انتقال حرارت است و فرآورده های جدید سعی در تحقق بهتر این هدف دارد چندی پیش دوره‌های تخصصی آموزش آشنایی با مصالح ساختمانی جدید در مرکز تحقیقات ساختمان و مسکن برای گروهی از متخصصان و دست‌اندرکاران امر ساختمان برگزار شد.بخشی از این دوره آموزشی ب ...