سیستم های فازی

اتم ها درحالت بخار . مایع به شکل مرتب و منظمی در کنار هم قرار ندارند لذا اگر در این حالت کریستالی ایجاد کنند ، آن کریستال دارای نظم مرتبی نخواهد بود . ولی چنانکه درجه حرارت مذاب بتدریج تا نقطه شروع انجماد کاهش یابد عناصر تشکیل دهنده مذاب شروع به تبلور می کنند. این متبلور شدن از دو مرحله تشکیل شده است: 1- جوانه زنی           2- رشد بلور البته در این بحث نکته اصلی ما فعل و انفعالات تبلور انجماد فلزات و آلیاژها از حالت مذاب ( مایع ) است .   ...