تآثیر سردخانه بر روی مواد غدایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 13         ...

تأثیر انجماد بر کیفیت مواد غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 5   تأثیر انجماد بر کیفیت مواد غذایی(1)   نجمد کردن، یکی از آسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود، بلکه سبب کند شدن عمل میکروارگانیسم ها شده و با کند کردن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تأثیر می گذارند، از خراب شدن آنها جلوگیری می کند. با پیروی از روش های انجماد مواد غذایی که در ادامه ی این مطلب به شما آموزش می دهیم، می توان ...

پرتودهی مواد غذایی (اشعه دادن) 18 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 20   پرتودهی مواد غذایی (اشعه دادن) تحقیقات در زمینه استفاده از اشعه یونیزه بلافاصله بعد از جنگ جهانی دوم آغاز گردید در آن زمان تصور می شد که اشعه می تواند تکنیک بسیار مناسبی برای حفاظت از مواد غذایی باشد. متاسفانه امیدها به طور کامل برآورده نگردید و امروه تعداد محدودی از فرآورده های غذایی وجود دارند که برای افزایش عمر نگهداریشان، از اشعه استفاده می شود. از جمله اشکالاتی که این روش دارد آن است که بع ...

کارآفرینی فروشگاه مواد غذایی 13 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 13   :مقدمه از زمان به وجود آمدن انسان بر روی زمین یکی از عواملی که در زندگی انسان نقش مهمی ایفا می کند ، تهیه مایحتاج زندگی از جمله مواد غذایی میباشد که در زمان انسانهای اولیه این نیاز با شکار کردن و پرورش سبزیجات و حبوبات و لبینات از حیوانات اهلی صورت می گرفت. با تکامل یافتن شیوه زندگی تهیه ای نیازها ساده تر و راحت تر شده به طوری که امروزه در هر خیابان ، بازار و کوچه یک یا چندین فروشگاه << م ...

پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 24 اسلاید  قسمتی از متن .ppt :    بسم الله الرحمن الرحیم بهداشت مواد غذایی بهداشت مواد غذایی رعایت اصول و موازین بهداشتی در کلیه مراحل تهیه ، تولید ، حمل و نقل ، نگهداری ، فروش و عرضه مصرف مواد غذایی در جهت کاهش دادن آلودگی های فیزیکی ، شیمیایی ، بیولوژیکی را در حدی که برای سلامت انسان زیان آور نباشد . بطور کلی عوامل که موجب فساد مواد غذایی ...

تحقیق: اثر گرما بر حالت مواد

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 5   اثر گرما بر حالت موادگرماحجم مواد را تغییر می دهد. این پدیده را قانون انبساط و انقباض چنین بیان میکند.تقریبا همه مواد دراثر گرما بزرگتر ودر اثرسرما کوچکتر می شوند به اینواقیعت اصل یا قانون انقباض وانبساط می گویند.وقتی جسمی در اثر گرما جایبیشتری اشتغال می کند و بزرگتر می شود گوییم منبسط شده است و هنگامی که جسم در اثرسرما فضای کمتری اشغال می کند و کوچکتر می شود می گوییم منقبض شده است.اگربادکنکی ر ...

طرح کسب و کار کارآفرینی فروشگاه مواد غذایی 13 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 13   :مقدمه از زمان به وجود آمدن انسان بر روی زمین یکی از عواملی که در زندگی انسان نقش مهمی ایفا می کند ، تهیه مایحتاج زندگی از جمله مواد غذایی میباشد که در زمان انسانهای اولیه این نیاز با شکار کردن و پرورش سبزیجات و حبوبات و لبینات از حیوانات اهلی صورت می گرفت. با تکامل یافتن شیوه زندگی تهیه ای نیازها ساده تر و راحت تر شده به طوری که امروزه در هر خیابان ، بازار و کوچه یک یا چندین فروشگاه << م ...

آلودگی مواد نفتی در خلیج فارس

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 2   آلودگی مواد نفتی در خلیج فارس براساس بررسی اولیه مهم ترین احتمالات علت مرگ دلفین ها، آلودگی مواد نفتی در خلیج فارس عنوان شده است. براساس بررسی اولیه مهم ترین احتمالات علت مرگ دلفین ها، آلودگی مواد نفتی در خلیج فارس عنوان شده است.مهندس مهرداد کتال محسنی، مدیرکل حفاظت محیط زیست استان هرمزگان با بیان مطلب فوق، این آلودگی ها را ناشی از افزایش فعالیت اکتشافات بهره برداری، انتقال و پالایش نفت و همچنین ...

پاورپوینت در مورد تضمین کیفیت در آزمایشگاه مواد مخدر

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 23 اسلاید  قسمتی از متن .ppt :    بسم الله الرحمن الرحیم تضمین کیفیت در آزمایشگاه مواد مخدر آشنایی با سیستم نمونه گیری و روشهای تشخیص مواد مخدر روش عملی انجام آزمایش مقدمه: تعریفWHOاز اعتیاد: وابستگی دا رویی به دو گروه OPIOID ABUSE و OPIOID DEPENDENCE بر این اساس استفاده نابجا از اپیوئیدها با سه معیار تشخیصی زیر تعریف میشود: استفاده مداوم از ...

اندازه گیری مواد افزودنی در شیر 10ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 10   جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر تعریف: عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند. حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود. جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس: الف)جستجو: اصول آزمایش: بیکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شیر اضافه می گردد, بدین جهت اینگونه ...