پاورپوینت آزمون‌های رئولوژی

پاورپوینت آزمون‌های رئولوژی   21اسلایدهمراه باتصویر   فارینوگراف طبق استاندارد شماره 1-3246     مقاومت خمیر در مقابل زدن توسط فارینوگراف تعیین می شود. از طریق آن میتوان به مقاومت و سفتی خمیر، بازدهی و زمان گسترش بر اساس دقیقه، زمان اپتیمم زدن خمیر و درجه سست شدن خمیر بر اساس واحد برابندر و همچنین درصد جذب اب آرد، عدد والوریمتری و عدد کیفیت می باشد، پی برد. فارینوگراف وسیله‌ای جهت سنجش خصوصیات فیزیکی-دینامیکی آرد بوده و اساساً نوعی مخلوط کن به شمار می‌آید ک ...